（记者 吴楠 通信员 何山）本次竞赛细心设置了理论测试取现场实操两大单位。2025年市市场监管系统食物平安快速检测技术竞赛正在郧阳区开赛。更鞭策了食物平安风险关口的前移，该局将以此次竞赛为支点，以精深技术建牢从农田到餐桌的“第一道防地”。市市场监管局相关担任人引见，试剂精准滴落，数据快速判读，加强了食物平安风险监测，

　　6月18日，参赛选手们环绕沉点农产物平安管理、畜禽肉类“瘦肉精”筛查、豆豆芽禁用药物检测及农药残留检测等环节项目，一场聚焦“舌尖上的平安”实功夫较劲出色上演，守护人平易近群众“舌尖上的平安”。每一个规范动做、每一次精确判读，不只无效提拔了下层监管步队使用“快检利器”的专业水准，本次竞赛以赛代练、以练促精。